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浅谈宁夏枸杞产业面临的挑战与发展对策

毕业论文 ziyuan 1个月前 (12-21) 40次浏览 已收录 0个评论

浅谈宁夏枸杞产业面临的挑战与发展对策

界枸杞的核心产区,宁夏枸杞距今已有 4000 多年历史,人工种植历史超过 600 年,是唯一载入《中国药典》的枸杞品种,《中国药典》中规定:“唯宁夏枸杞方可入药”。宁夏枸杞药食同源、养生保健功效驰名古今中外,被誉为“国药瑰宝”。
枸杞产业是宁夏最具地方特色和品牌优势的战略性主导产业。近年来,自治区政府作出了“再造宁夏枸杞产业新优势,打造枸杞产业升级版,建设中国枸杞之都”的战略部署。全区枸杞标准化种植、病虫害监测预报及统防统治、科技服务覆盖面、社会化服务水平快速提升,品牌影响力持续增强,已成为促进全区农业增效、农民增收、脱贫致富最具潜力的富民产业。截至 2016 年底,宁夏枸杞种植面积达 6 万 hm2,枸杞干果总产量 9.3 万 t,年综合产值 130 亿元。以中宁为核心、清水河流域和银川北部为两翼的“一核二带”枸杞产业发展格局已初步形成。
1.1 新型农业经营主体稳步发展
枸杞产业发展模式由传统的一家一户分散型经营逐步走向合作社(企业)+ 基地 + 农户 + 标准化的新型发展道路,目前全区枸杞专业合作社达 317 家,全区枸杞贩销大户和经纪人达 15000 余人。
1.2 企业引领带动作用不断增强
宁夏现有各类枸杞生产、加工、流通企业 200 余家,其中规模以上企业 60 余家,11 家企业获全国首批枸杞有机认证试点、2 家基地获国家 GAP 认证、13 家企业获 HACCP 认证。枸杞及其制品达 10 大类 100 余种。
1.3 品牌建设成果显著
宁夏枸杞产业现有 5 个国家驰名商标、13 个宁夏著名商标、
3.个国家级重点龙头企业、16 个自治区龙头企业。在 2016 年区域品牌价值评价活动中,“中宁枸杞”以 161.56 亿元的品牌价值进入全国农业区域品牌价值十强。
1.4 营销模式多元发展
宁夏枸杞从传统的肩挑背扛原始干果销售,到现今的果汁、果酒、芽茶、糖肽、保健品等 10 大类 100 余种产品遍及国内一二三线城市各类专卖店、专柜、电商平台,实现了国内市场全覆盖;产品远销 50 多个国家和地区,2016 年出口量突破 0.5 万 t,实现销售额 7000 余万美元;中宁国际枸杞交易中心 2016 年交易量和交易额分别达 11.2 万 t、43.59 亿元。全国枸杞集散中心、信息中心,全国枸杞市场的风向标作用日益凸显。
1.5 产业支撑体系日趋完善
起草制订关于枸杞的国标 4 项、行业标准 7 项、地方标准 37 项;申报了《枸杞干果中农药最大残留限量标准》;建成了国家农业部枸杞工程技术研究中心、国家林业局枸杞工程技术研究中心;完成了世界级枸杞种质资源圃建设;宁杞 1 号、5 号、
7.号等宁字号枸杞优新良种 100% 覆盖全国枸杞产区,占全国枸杞主栽品种的 98% 以上。
宁夏枸杞产业现代化雏形已基本形成,但要率先实现枸杞产业现代化还面临以下挑战。一是发展规模受限,周边省区种植面积快速增长,而宁夏枸杞种植空间较小,后劲不足。二是科技支撑能力不足,科研成果转化率不高,制约枸杞产业做大做强。三是产业链条较短,可持续发展的压力加大,精深加工、高附加值产品少。四是品牌建设和管理滞后,品牌多而不精,品牌的内在潜力和价值发挥不够。五是社会化服务滞后,产业升级压力加大,鲜果保鲜、农艺与农机配套、专用肥料农药等配套社会化服务难以满足产业发展到需求。
着眼于破瓶颈、补短板,巩固优势基础,坚持创新驱动,聚焦转型升级,提升产业效益,全面推进宁夏枸杞优势再造工程。
3.1 加快科技创新步伐,助推产业转型升级
加强院地院企、科地科企合作,加快科研成果(专利)的产业化开发与转化。通过枸杞基因组学研究,挖掘枸杞功能性基因,推进功能性新品种育种进程和功能产品研发;深入研究宁夏枸杞产地鉴定技术,实现宁夏枸杞和其它产地(外省区)枸杞快速、准确鉴定,为宁夏枸杞品牌保护提供可靠的技术支撑;启动实施枸杞智能采摘装备等科技项目研发;加强科技培训与科技推广,围绕枸杞病虫害防治、高效栽培技术、枸杞功能性产品研发、农药安全使用规范等方面内容,加大培训力度,扩大培训覆盖面。
3.2 加强品牌建设力度,提升产业竞争实力
充分利用国内外有影响力的展会、推介会,加强宣传推介宁夏枸杞力度;集中力量打造“宁夏枸杞”“中宁枸杞”两个公共区域商标品牌。积极申请注册“宁夏枸杞”地理标志证明商标;鼓励枸杞生产企业、经营企业依法保护品牌和维护自身的权益;鼓励枸杞经营主体积极开发打造乡村旅游项目,扩大以枸杞为原料的旅游商品研发和深加工,促进枸杞三产融合贯通。
3.3 完善标准体系建设,促进产业提质增效
构建枸杞产业标准化体系,建立和完善枸杞绿色生产与绿色加工全链条标准体系、枸杞质量控制与市场监测标准体系、枸杞溯源标准体系等。争取把枸杞农药最大残留限量早日列入国际法典标准制定程序,增强中国枸杞国际贸易话语权;力争完成国家认监委在宁夏枸杞有机认证试点暨国家级枸杞 GAP 认证示范县、质量安全示范区建设任务,不断提高宁夏枸杞市场竞争力;鼓励和支持创新土地流转方式,整乡整村推进枸杞集约化、规模化、标准化发展。
3.4 培育壮大龙头企业,打造产业优势集群
建设宁夏枸杞精深加工产业集群,依托产业园区培育壮大一批中小微企业、骨干企业、龙头企业;围绕市场营销和精深加工培育壮大一批经济实力强、营销网络完善、企业文化内涵丰富、信誉度较高的龙头企业;鼓励支持企业借力资本市场,采取引进、联合、重组等方式,打造枸杞企业航母。

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